Hach, das Leben kann soooo schoen sein!! Ihr koennt es euch nicht vorstellen, aber ICH HABE EINE HIMBEERTORTE GESCHENKT BEKOMMEN!!!!einself Booaaahhh wie geil ist das denn???????????? Unsere Wohnheimverwaltung ist nicht zu toppen! Tatatatataaaaaaaaaaaaaa :-D
Da ich mich in den Milchgeschichten befinde, gibts diese Fratze heute hier im Blog, und ne andere folgt noch :-D
2 Schwestern, 2 Rezepte:
1. Schwester, Mitschrift eines Telefonats:
100G Mehl
100G Zucker
80-100G Butter
eine Prise Salz
wenn ein Teil des Mehls mitz gemalenen Mandeln oder Haselnuessen oder so ersetzt wird, dann werden die Crumbles leckerer..
Die Crumbles macht man, indem man alle Zutaten miteinander vermischt und dann gibt das so kleine Streusel..
Die Aepfel kleinschneiden, mundgerecht, eher klein, in eine Form geben und mit ein wenig Zucker ueberstreuen.
Bei 200°C in den Ofen. Wenn teil knusprig braun goldbraun is dann fertig
optional:
das ganze kann man noch verbessern, in dem man bei den crumbles vanillezucker hinzufuegt. auch bei dem zucker den man ueber die dingsda streut, aepfel, kann man vanillezucker nehmen.
man kann das innere einer vanilleschote nach unten zu den aepfeln geben, innenrein, dann wirds noch leckerer
man kann die aepfel mit ein klein wenig zucker in der pfanne ancaramelisieren, dann wirds auch leckerer
2te Schwester via Mail:
125g geschmolzene butter
3/4cup (180ml) mehl
1/4 cup (60ml) braunen zucker
2 teaspoons (10ml) zimt
3/4 cup (180ml) haferflocken
Aepfel oder was du an fruechten hast unten in eine form die brauchst du nicht kochen. dann das gemisch darueber und alles bei mittlerer temperatur 30min backen.
das ist das rezept das ich immer gemacht habe.. man kann am besten vanilleeis dazu essen aber auch eine sosse macht es schon koestlich.
Man nehme:
Die Milch im Topf erhitzen bis sie schaeumt. Anschliessend mit einem Essloeffel die Haut abheben und die Milch zusammen mit dem Karamelsirup in ein grosses Glas geben. Das Milch-Karamelsirup gemisch so lange mit einem Milchschaeumer aufschaeumen, biss der Schaum an die obere Glasgrenze reicht. Zum Schluss den doppelten Espresso leicht in das Glas schuetten, so dass sich Milch und Espresso noch nicht ganz vermischen.
Einen langen Loeffel rein und fertig ist der superheisse, superleckere, Latte Macchiato, den IHR alle nicht kriegt :-D
